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友人が土鍋を買った 



年賀状に書かれてた走り書き。

「土鍋、買ったよ」

これはもう、鍋パーティーするしか!
「鍋奉行」っていうタイトルにインパクトのある、鍋の料理本も去年買いましたし。

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(写真が美味しそうでしんぼうたまらんのです)

土鍋はね、文化鍋やステンレス鍋より、やわらかい味わいになるらしいのです。
けっこうな万能選手だということが、今日うっかり閲覧した、ほぼ日刊イトイ新聞で発覚した。

炒める煮る焼く炊く蒸す。
焼くまで出来るとは思わなんだ!

私も土鍋買ってお米炊いてみたいかも。

最近、全然してなかった料理への関心が、食いしん坊になるにつれ増していってます。
いいことだ。

形から入る私は、書籍「スゴイぞ!土鍋」:福森道歩 著がまず欲しいなあ…。

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料理の仕方はもちろん、土鍋を作った陶芸家さんが書かれた本なので
お手入れ方法とか火加減とか書いてあるのが、なんだかいいなぁと思うのです。



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コメント

はじめまして。

スゴイぞ!土鍋をご紹介戴きまして
ありがとうございます。

ぜひお買い求めください。

今後とも、福森道歩ならびに土楽を
よろしくお願い致します。

長女のダンナ #wLMIWoss | URL | 2011/01/20 15:25 * edit *

わー! わー!! わー!!!

まさかの本家さまにお越しいただいて
びっくり恐縮うれしい悲鳴です。

冬がいちばん土鍋はじめに相応しい季節だと思うので
ふんぎりがエイヤッとときましたら
早々に購入したいと思います。

窯炊き頑張ってくださいませ^^

キリエ #ExpIu6vs | URL | 2011/01/21 22:36 * edit *

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